Ciuperci negre deshidratate mu-err (Auricularia auricula), numite si urechea lui Iuda, datorita aspectului lor si faptului ca se intalnesc cel mai frecvent pe trunchiul arborilor de soc, arborele de care se spune ca s-a spanzurat Iuda. Dupa spalare cu apa rece se lasa la hidratat pana se inmoaie, dupa care se pot folosi in supe si preparate stir-fry, diverse mancaruri sau chiar crude, in salate.